apertura los días 7 y 8 de diciembre.

Informamos nuestra amable clientela que los días 7 y 8 de diciembre el “Bistro” permanecerá abierto de las 10h a las 16h.
Le esperemos.
anthony.

"beaujolais" nouveau

jueves 19, viernes 20 y sábado 21 el "beaujolais" nuevo llega a Santa Cruz. Para acompañar la cosecha del año 2009 destacaremos estos tres días, a parte de nuestra carta y especialidades, un ciervo casador ( con salsa de seta, verdura y papas dauphines) aprovechando la temporada de caza.

Terminaremos estos días de fiesta alrededor del "beaujolais" nuevo con un concierto en vivo el sábado 21 a partir de las 20h30, sera acompañado de tapas con nuestro toque y otras bebidas a base de vino tal como un vino de naranja (¡¡¡receta de mi abuela!!!) y vino tinto caliente.



Ven a una de la fiestas mas populares de Francia.



El bistro.

¡¡¡abrimos el lunes12 de octubre!!!

Informamos a nuestra amable clientela que el lunes 12 de octubre permaneceremos abierto de las 10h30 a las 16h.
Invitamos a todas las personas que vendrán a almorzar este día a un aperitivo casero:
Un vino de naranja hecho en el Bistro. Es dulce y obtenido gracias a la maceración de cascara de naranja en alcohol y vino. Una sutil mezcla entre vino y fruta.
A probar sin falta.
un saludo.
el Bistro.

bienvenido al "macaron"

buenos días.

A partir del martes 29 de septiembre hasta el sábado 3 de octubre, el Bistro pondrá "el macaron" en primer plano. Derivado del merengue, fabricado a partir de almendra y azúcar; este pequeño dulce que esta compuesto de dos partes redondas donde se intercala una sabrosa crema, se queda crujiente por fuera y suave por dentro. Una sensacion única para el paladar.

Los "macarons" que se podrán probar solo o en menú desayuno, serán de chocolate negro, coco y chocolate leche, el "craquele" (la forma antigua de hacerlo, sin crema), pasión chocolate, caramelo naranja y un sorprendente limón albahaca.

aviso a todos los golosos y golosas.

Hasta pronto en el Bistro.

CIERRE POR VACACIONES

Informamos que desde el día 16 de agosto hasta el día 2 de septiembre (ambos incluidos) permaneceremos cerrado por vacaciones.
APROVECHA este ultimo fin de semana del verano para disfrutar de nuestro "moules frites" (previa reserva), nuestra especialidad del verano...
Les damos cita el 3 de septiembre a las 8h.
sentimos las molestias.
Gracias.
Bistro el Francés.

FIESTA DEL VINO ROSADO Y MUSICA EN VIVO.

Las noches del 7 y 8 de agosto, a partir de las 20h30 se podrá disfrutar de una excepcional velada en el corazón de la capital chicharera. Tendrá la oportunidad de probar 3 tipos de vinos rosados ( a partir de 1.80€ la copa) :
--Un francés de la denominación de origen "côte de Provence" bodega "Aime Roquesente" un vino luminoso con un color salmón y reflejo rosado. Una nariz potente con aroma a frutas del bosque y heno cortado. Una boca amplia, potente y afrutada.

--Un chileno de la bodega "santa Digna" de Torres chile. Un vino fragante, floral y de una tentadora sensualidad frutal. En boca es voluptuoso, dotado del tejido de seda y del fresco cuerpo frutal (Cassis, arándanos, grosella) que sólo puede ofrecer un rosado de Cabernet Sauvignon del Pacífico (Medalla de Oro Wines of the Year Competition (Finlandia) 2008 (Cosecha 2007), medalla de Oro Irish Wine Show 2007 (Cosecha 2007), medalla de Oro Grand-Jury décourvertes (Vinexpo) Francia 2007 (Cosecha 2007) .
--Un español de la bodega "la Silvera" de denominación León cual ha obtenido un 87/100 en la guía Peñin.

Los cuales serán acompañado de tapas variadas con el toque del Bistro ( ex: tapas de champiñones con bacón, cebolla y ajo, mejillones a "la provençal" en salsa de tomate, ensalada de frutas del mar con pimientos, cebollas, ajo en vinagreta,...) y de música en vivo.
El viernes 7 tendremos la suerte de acoge a Luis por una sesión de jazz excepcional y el sábado 8 un trío novador interpretaran los clásicos de los año 60 y 70. Todo a partir de las 20h30.
No te lo pierdas.

Para mas información no duda contactar con nosotros al 922 247874.

Anthony.

Nuevo articulo en HOY EN TODAY del mes de julio.

Nuevo articulo en HOY EN TODAY del mes de julio.

LE BISTRO FRANÇAIS - SANTA CRUZ
EL AUTENTICO SABOR DE LA
COCINA INTERNACIONAL FRANCESA.

http://www.hoy-today.com/09/jul09/gastro.htm

IDEA DE REGALO

IDEA DE REGALO DISTINTO

ponemos en marcha desde el lunes 20 de julio la posibilidad de ofrecer a todas las personas que mas quieren un regalo gustativo gracias a nuestro "cheques regalo". Con estos permitirás a tu familia, amigos,... probar un almuerzo, una cena, una botella de vino (francesa) o simplemente un desayuno; todo con el toque francés propio del Bistro. Una idea distinta de regalo para satisfechar el paladar de cada unos de sus ser queridos.

articulo "al gusto" en el día del 10 de junio de 2009

articulo en el día del 10 de junio de 2009: http://http//www.eldia.es/2009-06-10/gastronomia/1-gusto.htm

moules marinieres

Hasta el 31 de julio, todos los fines de semanas (jueves, viernes y sábado) “moules frites” platos típico del norte de Francia: mejillones que se cocen a la “marinieres” acompañada de papa fritas y ensalada mixta por solo 9.90€ por persona . (previa reserva).

puente de mayo

El "bistro" permanecera abierto los días 1, 2 de mayo de las 10h a las 16h y de las 20h30 a las 23h. El día 4 de mayo de 10h a las 16h.
gracias.
anthony.

Carta de Apertura

Primeros Platos
Ensalada mixta. Sopa de cebolla con pan tostado y queso emmental gratinado. Ensalada con queso de cabra. Quiche del día con ensalada.

Segundos Platos
"Bourgignon" de carne de Buey estofada, con vino de Bourgogne. Muslo de pollo con salsa a la mostaza antigua. "Papillote" de dos pescados.

Especialidades
Carré de Cordero a la Provençale. Salmón ahumado al instante. Fondue de Queso, de Carne, y de Chocolate.
** La Fondue de Carne se servirá previa reserva
** Todas las Fondues se servirán a partir de 2 personas

Postres
Tarta de manzana. Tarta de limón con merengue. Queso fresco batido con frutas.

APERTURA

APERTURA EL DIA 13 DE AVRIL A LAS 8H.

Bienvenue

Bienvenido a todos!!

Éste es el blog del nuevo "BISTRO EL FRANCÉS" de Santa Cruz de Tenerife. Un pequeño establecimiento de restauración francesa ubicado en el Barrio del Toscal, uno de los más antiguos de la capital chicharrera. Aquí hemos sembrado un trocito de Francia gracias a la gastronomía.

Tradicionalmente el Bistro ofrece comida rápida, de calidad, con productos frescos y a precios razonables. Proponemos a nuestros clientes una cuidada carta de platos típicos franceses. A mediodía servimos menús de dos platos, con el postre y el café incluído.
También contamos con servicio de desayuno: Croissants, Pain perdu (torrijas), Bocadillos, Croque monsieur (especialidad de sandwich mixto), Tostadas con mermelada y otras especialidades franco-españolas.

Tenemos carta de Vinos Franceses, tintos y blancos. Todos ellos con diferentes denominaciones de origen (Bordeaux, Côtes du Rhone, Bourgogne,...)

Esperando verlos muy pronto.
Un saludo. Anthony Rolland