Jueves 11 (solo cena), viernes 12
y sábado 13 de marzo, destacaremos
tres platos típicos de los departamentos
de ultramar (DOM-TOM).
Los platos:
Primer plato: Delices de “Martinica” con
aguacate, palitos del mar y “chiffonade:
Segundo plato: Pollo “Guadalupe” al curry con
piña, plátano y leche de coco.
Postre: Sabor de la “Reunión”, flan de coco
con caramelo
Coctel: ti’ punch (ron blanco de la Reunión, azúcar de caña, limón)
